【学会喝水】喝开水固性思维的误区
水占人体重量的70%，可见水至于人的重要性。在饮水的过程中，存在很多的问题，也有许多误区。许多人都认为喝开水是好的，其实不然，任何事物都有两面。
很多人长期以来都认为喝生水要生病，所以一定要喝开水。对于过去污染较少的水而言，不失为一种有效的杀菌、消毒手段，同时也存在着许多其他问题。
1、烧开水的过程是无法祛除水中超标的重金属、水垢和致癌物。
2、开水只杀灭细菌和部分病毒，被杀死的细菌和病毒死尸仍存在于水中；进入人体后即成为医学上所说的“热源体”，临床上常见的“无名热”原因多源于此。
3、水在加热的过程中，失去氧气太多。伴随着“咕嘟咕嘟”的沸水现象，水中的氧气基本都挥发掉了，人体所需要的钙、镁等矿物质也变成了水垢沉积壶底。凉开水浇花花死，养鱼鱼死是常识，喝开水不利于向人体供氧，长期饮用更不利于新陈代谢。
4、用铝或铁制成的容器煮水时，水中的亚硝酸氮（一种强烈致癌物质）会明显增加。据资料报道，用铁质容器煮水时，水中的亚硝酸氮会增加23倍，而用铝制容器煮水时，水中的亚硝酸氮随煮沸时间的延长而明显增加，煮沸五分钟后为原水的十余倍，煮沸二十分钟后则增加到近百倍。
要改变一直以来的思维，不是说喝开水好和不好，这有其利弊所在，综合去衡量环境，根据具体的条件和身体情况去喝水。
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